每年歲末，虹夕諾雅谷關都會舉辦限定的跨年與新年活動。從手作注連繩、賀年揮毫，到大晦夜蕎麥麵、御節料理與屠蘇酒，館內充滿濃濃日式新年氛圍。除了館內體驗，周邊也能走訪捎來步道、谷關吊橋等自然秘境，讓跨年假期不只是住宿，更是融合文化、自然與美食的療癒旅程。