- 餐廳資訊:
L’AGE 熟成餐廳
台北市大安區仁愛路三段143巷25號
週三至週日 | 5:30pm – 11:30pm
TEL. +886-2-27713881 | 線上訂位 - 到訪時間:2022/01
因為要就近找順路的餐廳，無意間發現在忠孝復興站與仁愛路之間巷弄裡的L’AGE；沒想到意外發現了一家很不錯的餐廳，原來餐廳已經經營有十年了，原本在中山區就很受好評，因廚房空間需求，2015歇業一年另覓地點，最終落腳於東區的巷弄內。
餐廳所在位置與門面真的很低調，不留意很容易錯過，走進餐廳，門口就是大量的綠色植物，既可美化空間又帶有隱密的氛圍，內部為工業風風格，加上大量木質元素增添了柔和感，座位的設置很寬敞，我們到訪時可能是因為疫情緣故，並沒有太多客人，但餐廳的氛圍與服務，是一個可以讓人很輕鬆舒服用餐的地方。
餐廳菜單每月會稍有調整，沙拉、前菜、主菜、麵飯都各有4~6款菜色可選，料理以創意義法料理為主，融入台灣在地元素與亞洲料理元素，透過主廚的詮釋，呈現的精采創意料理。 因臨時起意，對餐廳事先了解不多，反而多了點驚喜，從餐廳自製的手工麵包、沙拉、湯品、主菜到甜點，都很美味，肋眼牛是我喜歡的粉嫩色，熟度嫩度很剛好；很戲劇風華麗登場鮪魚塔塔，有著迷人的木質煙燻味；蒜片辣椒麵附的手工熟成火腿，融合亞洲元素特別且美味的呈現，是會想再回訪期待主廚創意的餐廳。
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